생활 팁"뭐야? 이게 맛있네?!" 의외의 음식 꿀조합

2021-02-26

치즈 케이크 + 김치

고정 관념을 깨면 의외로 맛있는 음식 조합이 많다. 그중 가장 신세계는 바로 치즈케이크 위에 김치를 올려 먹는 것이다. SBS의 예능 프로그램 '자기야-백년손님'에 출연한 이연복 셰프에 의해 알려진 '치즈 케이크 + 김치' 조합은, 김치 특유의 맛이 치즈 케이크의 느끼함을 잘 잡아주어 신세계의 맛을 느낄 수 있다고 한다.


맥주 + 후추

후추의 풍미가 맥주에 스며들면 색다른 맛을 느낄 수 있다. 이 방법은 KBS 예능 프로그램 '신상출시 편스토랑'에 출연한 전혜빈 배우에 의해 화제가 된 조합이다. 쌉싸래한 후추의 풍미가 맥주의 맛을 더욱 풍부하게 올려 주어 밤새 맥주를 즐길 수 있게 만들어 준다.


바닐라 아이스크림 + 참기름

기름과 아이스크림의 조합은 느글느글한 맛을 가져올 것 같지만 의외로 좋은 조합이다. 바닐라 향과 고소한 참기름 향이 섞여 고급스러우면서 담백한 풍미를 가져오기 때문이다. 눈을 감고 음미하면 인절미 맛 혹은 흑임자 맛을 느낄 수 있다.


된장찌개 + 토마토

토마토는 생각 이상으로 많은 음식들과 조합이 좋아 다양하게 활용되고 있다. 그중 꿀조합은 바로 된장찌개에 토마토를 넣는 것이다. 토마토 자체의 단맛과 감칠맛이 된장찌개의 맛을 한 층 더 높여준다. 된장찌개에 토마토를 넣어 끓이면 염분 섭취도 줄일 수 있다.


우유 + 소금

우유에 소금을 소량 넣어 먹으면 고소함이 더욱 풍부해진다. 이 방법은 SBS 예능 프로그램 '백종원의 3대 천왕'에서 백종원에 의해 알려진 조합으로, 그는 우유 한 컵에 소금 한 꼬집을 넣어 먹으면 맛이 좋아진다고 전했다. 흰 우유뿐만 아니라 초코 우유에 소금을 넣어 먹으면 단맛이 배가 된다.


감자튀김 + 마요네즈

많은 사람들이 감자튀김을 케첩에 찍어 먹고 있지만, 마요네즈에 찍어 먹는 것도 생각 이상으로 좋은 조합이다. 느끼한 마요네즈로 인해 감자튀김이 더욱 느끼해질 것 같지만, 느끼한 맛보다는 달짝지근한 맛이 강해 한번 먹으면 손을 멈출 수 없다고 한다. 네덜란드에는 감자튀김 위에 마요네즈를 듬뿍 얹어 주는 전문점도 있다.


카레 + 땅콩버터

카레에 땅콩버터를 넣으면 태국 혹은 인도에서 만든 카레와 유사한 맛과 농도를 낼 수 있다. 이는 MBC 예능 프로그램 '마이 리틀 텔레비전'에 출연한 요리연구가 이혜정이 소개한 조합으로, 그는 '만능 카레 소스' 레시피를 공개하며 카레에 땅콩버터를 넣으라는 꿀 조합을 설명했다.