[푸드]아름다운 식용 꽃으로 제작한 쿠키 'Loria Stern'의 플라워 베이킹

2020-08-05

Flower Pressed Vanilla Shortbread Cookies

미국 캘리포니아주 몬테시토 기반의 요리사 'Loria Stern'가 선보인 플라워 쿠키입니다. 그는 식용 가능한 식용 꽃들을 이용해 아름답게 장식된 쿠키, 디저트를 제작하고 있습니다.

'Loria Stern'는 유명 아티스트 '조지아 오키프(Georgia O'Keeffe)'의 스타일에서 '꽃의 힘(Flower Power)'을 주제로 쿠키에 꽃을 넣는다는 아이디어를 얻었습니다. 유기농 꽃은 쿠키에 예술적인 아름다움을 부여할 뿐만 아니라 건강에도 좋은 효과를 가져다줍니다.

'Loria Stern'의 시그니처 메뉴는 '플라워 프레스 바닐라 쇼트 브레드 쿠키(Flower Pressed Vanilla Shortbread Cookies)'입니다. 이 메뉴는 쿠키 위에 꽃을 눌러 굽기 때문에 다채로운 색상을 가지고 있는 것이 특징입니다. 또한 말차 쿠키, 라즈베리 제라늄 쇼트 브레드, 레몬 비스킷도 주력 메뉴입니다.

플라워 쿠키, 디저트는 'Loria Stern'의 전용 웹사이트와 인스타그램을 통해 공개되고 있습니다. 온라인 상점을 통해서는 실제 메뉴를 판매하고 있습니다.

Source : Loria Stern Website | Instagram

Source : Loria Stern Website | Instagram